古城上有月亮IP属地:山西·太原 发布于30分钟前
“烫手山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六，记(🏺)者来到北京中关村附近(jin)的一家(jia)嗨特购门店，发现结账处排着长队，每个人的购物筐里(🙇)都满满当当。 “自从发现这里(😅)，我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么便宜，临期我也不在乎，反正(🚣)很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但(🧠)仍在保质期之内的(de)食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超(⚓)通常拒收保(bao)质期已过(🤽)1/3的(🕖)国产食品，和保质期已过1/2的进口食品。 食(🐨)品上架(jia)后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退(💓)还经销商。 这些食(shi)品正以(📌)极低的价格流(🗯)向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下(🧔)，临期(🌓)生意(🍊)经历了(🕝)超市“买一(yi)赠一”的捆绑销售、大(🤸)型商场专门开辟的打(da)折(she)货(huo)架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖(🚘)”等淘宝店铺零星出(chu)现，再是好食期、甩(shuai)甩卖等(deng)专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天(tian)猫国际、拼多多已上架自营的临(lin)期食品。 就实体店而言，从业(💪)多年(🔑)的供货商(🙇)毕(bi)犬洋总(zong)结(👟)了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于(🍤)菜市场，后来又开进居民区，顾客是单(🤛)(dan)一的中老年群体。 从好(hao)特卖开(kai)始，实体店尝(🍋)试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字楼，吸引了大批注(zhu)重品质又囊中羞涩的年轻人。
