月牙湾wanIP属地:福建·福州 发布于13分钟前
“烫手山(shan)芋”变身市场新(xin)宠5月29日(ri)周六，记者来到北京(🛩)中关村附近的一家(jia)嗨特购门店，发现结账处排着(🦆)长队，每个人的购物筐里都满满(🥘)当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二学(😾)生脉(💁)脉正兴致(💡)勃勃地在货架上翻(🚆)找(😳)，“这里这么便宜，临期我也不(bu)在(♓)乎，反正很快就(jiu)能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期但(dan)仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收期’惯例，大型商超通常拒收(shou)保质期已过1/3的国产食品，和(📢)保质期已过1/2的进口食品。 食(shi)品(🏕)上(🗜)架后若销(👨)量不(bu)佳，终(📆)端店铺也(ye)会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流(liu)向临期市场。 ”本是销售难题，却(que)摇身(shen)一(yi)变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专(zhuan)门开辟的打折货架、(💒)临期折扣专卖店(dian)的遍地开花3个阶段。 在云端，先(😞)是(😀)“裸价临期特卖(mai)”等淘宝(😌)店铺零星出现，再是好(hao)食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨(ju)头发现商机开始布局，天猫国际、拼多(🌂)多已上架自营的临期食品。 就实(shi)体店而言，从(💙)业多年的供货商毕犬洋总结(jie)了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又(you)开进居(🐗)(ju)民区，顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始，实(😺)体店尝试搬到人流量(👨)大的核心商圈、写字楼，吸引(yin)了大批注重品质又囊(nang)中羞涩的年轻人。
