果壳里的子弹IP属地:安徽·铜陵 发布于45分钟前
锅炉工“烫手(shou)山芋”变身市场新宠5月(yue)29日周六,记者来到北京中关村附(fu)近的一家嗨特购(gou)门店(dian),发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(👀)都来囤货。 ”大二(er)学(🔡)生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻(🛬)找,“这里这么便宜,临期我也不在乎,反正很(hen)快就能吃光。 ”临期食品(pin),指的是临近(jin)保质期但仍在保质期之(💊)内的食品。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的进口食(🐔)品。 食品上架后若销量(liang)不(🚯)佳,终(🎆)端店铺也会将尾货退还经销(💞)商。 这些食品正以极低的价格(💌)流向临期(📛)市场。 ”本是销售难(nan)题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意经历(li)了超(chao)市“买一赠一”的(de)捆绑销售、大型商场专门开(🏡)辟的(🗣)打折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖(✅)”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着(⚫)电商巨头发现商机(⛓)开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬(🍟)洋总结了消(xiao)费人群的演变特征,“临(💭)期店铺发端于菜市场,后来又开进居(ju)民区,顾客是单一的中老(🏛)年群(✋)体。 从好特卖开始,实体店尝试(shi)搬到人(🌔)流量(♟)大的核心商圈、写字楼(lou),吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。