谢忘川IP属地:河北·衡水 发布于23分钟前
“烫手山芋”变身市场新宠5月(🔘)29日周六，记者来到北京中关村附(🌰)近的一家嗨特购门(men)店，发现结账处排着长(zhang)队，每个人的购物筐里都满满当(🏃)当。 “自从发现这里(🚂)，我每周都来(🎀)囤货。 ”大二学(🛰)生脉(🌫)脉(❌)正兴致勃勃地在货架上翻找，“这里这么(me)便宜，临期我也不(🥉)在乎，反正很快就能吃光。 ”临期食品，指的是临近保质期(qi)但仍在保质期(qi)之内的(⏺)食品。 善食者联盟创始人邱(qiu)喆介绍道，“根据食品行(hang)业‘允收(♑)期’惯例，大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品，和保质期已过(🥡)1/2的进口食品。 食品上架后若销量不佳，终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食(🏄)品正以极低的价格流(liu)向临期市场。 ”本是销售难题，却摇身(💫)一变成为“香饽饽”。 在线下，临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开辟的打折货架、临期折(🌸)扣专卖店的遍地(di)开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖(mai)等专(zhuan)营(📗)(ying)APP上线，接着电(dian)商(🔇)巨头发现商机开始(shi)布局，天猫国际、拼多多已(yi)上(shang)架自营的临期食品(🚥)。 就实体店而言，从(❤)(cong)业多年的供货商毕犬(quan)洋总结了消费(fei)人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市(shi)场，后来又开进(jin)居民区，顾客是(shi)单一的中老年群体。 从好(hao)特卖开始，实体店尝试搬到人流(💁)量(liang)大的核心商(🎬)圈(🏵)、写字楼，吸引了大批注(💊)重品质又囊中羞涩的年轻人。
