安东尼福奎阿IP属地:云南·德宏 发布于35分钟前
曾少年之小时候“烫手(shou)山芋”变身市场新宠(🌡)5月29日周六,记(😌)者来到北京中关村附(📥)近的一家嗨特购门店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当(🏣)。 “自从发现这(🚣)里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地(di)在货架上翻找,“这里这么便宜,临期我也不(🈚)在乎,反正很(hen)快就能(neng)吃光。 ”临期食品,指的(🏙)是临近保质期但仍在保质期之(🎊)内(🙌)的食品。 善食者联(lian)盟创始人邱喆介绍道,“根据食品(📑)行(hang)业‘允收期’惯例,大(🧝)型商超通(tong)常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期(🏺)已过(🔊)1/2的进口食(shi)品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临(lin)期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(⛲)售、大型商场专门开(🕹)辟的打(da)折货(🧥)架、临期折扣专卖店的遍地开花(hua)3个阶(jie)段。 在云端(duan),先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺(pu)零星出现,再是好(♒)食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营(🌨)的临期食品。 就实(🎊)体店(🌋)而言,从(cong)业多年(nian)的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期(🏑)店铺发端(duan)于菜市场(chang),后来又开进(jin)居民区,顾客(ke)是单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人(🦓)流量大的核心(xin)商圈、写字楼,吸引了大批(pi)注重(chong)品质又囊中羞涩的年轻人。