第五教皇IP属地:新疆·巴音郭楞 发布于53分钟前
烛焰之力“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购门店,发现结账处排着(zhe)长队,每个(ge)人的购物筐里都满满(man)当当。 “自从(cong)发现这里,我每周都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找(zhao),“这里这么便宜,临期我也不(bu)在(🌆)乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临(🦕)近(🐀)保质(zhi)期但(👑)仍在保质期之内的食(shi)品。 善食者(🍟)联盟创始人邱喆介绍道,“根(💄)据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保(🥠)质期已过(guo)1/3的国产食(shi)品,和保质期已过(guo)1/2的(💄)进口食品。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也(ye)会将尾货退还经销(xiao)商。 这些(xie)食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本(📯)是(🦐)销售难题,却摇身一变成(☔)为“香饽饽(🕡)”。 在线下,临期生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销(🍤)售、大型(xing)商场专门开辟(🔄)的打折货架、临期折扣专卖店的遍地开(🌜)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等(deng)专营APP上线(xian),接着电(dian)商(shang)巨(🥦)(ju)头发现商机开始布局(ju),天猫国际、拼多多已上架自(🚀)营的临期食品(pin)。 就实体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来(💄)又(🗃)开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(mai)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大批注重品(🦌)质又囊中羞(xiu)涩(🌝)的年轻人。