凝月星辰IP属地:西藏·阿里 发布于50分钟前
暗网 第一季“烫手山芋(🤟)”变身市场新宠(chong)5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(👬)门店(🏃),发(fa)现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当(dang)当。 “自从发现这里,我(wo)每周都来囤货。 ”大二(🔸)学生脉脉正兴(🚮)致勃(bo)勃地在货架上翻(🕙)找,“这里这么便宜,临期(🐚)我也(ye)不在乎,反正很快就(🌭)能吃(🏸)光。 ”临期食品,指的是临近保质期但(dan)仍在保质期之内(🍈)的食品。 善食者联盟创始人邱喆(🍡)介绍(🌤)道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保质期已过1/2的(🌲)进口食(⛩)品。 食品上架(jia)后若销量不佳,终端店铺也会将尾货退(❓)还(🐔)经销(🐥)商。 这些食(shi)品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(🛁)生意经历了超市“买一赠一”的捆绑销售、大型商场专门开(kai)辟(🏾)的打折货(🔧)架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期(qi)特卖(mai)”等淘宝(bao)店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(jie)着电商(🎎)巨头发现商机开始(shi)布局,天猫国际、拼多多已上架自营(👛)的临期(qi)食品。 就实体店而言,从业(🐸)多年的(🦌)供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开(kai)进居民(min)区,顾(gu)客是(shi)单一的中老(lao)年群体。 从好特卖开始,实体店尝试搬到人流量大的(de)核心商圈、写字楼,吸引了大批注重(🛣)品质又囊中羞涩(se)的年轻人。