白日会做梦IP属地:安徽·亳州 发布于19分钟前
“烫手山芋”变(❤)身市场新宠5月29日周六,记者来到北京中关村附近的一家嗨特购(🏷)门店,发现(🚄)结账处排着长队,每个人的购物筐(📔)里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货(huo)。 ”大二学(📧)生脉(🏻)脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里(🎞)这么便宜,临期我也不在乎,反(fan)正很快就能吃光。 ”临期食品(🍠),指的是临(🗡)近保质期但仍在保质(😎)期(🏕)之内的食品(pin)。 善食者联盟(meng)创始人邱喆介绍道,“根据(🌃)食(shi)品行业‘允收期’惯例,大型商超通常拒收保质期已过1/3的国产食品,和保(bao)质期已过1/2的进口食品。 食品上架(jia)后若销量不佳,终端(🏔)店铺也会将尾(🔍)货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇(⛸)身一变成(cheng)为(wei)“香饽饽”。 在线下,临期生意经(🐫)历了(le)超市“买一赠一”的捆绑销售、(🎌)大(da)型商场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣(kou)专卖店的遍地开花3个阶(jie)段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(🚘)星出现,再是好(🚠)食期、(💉)甩甩卖等(deng)专营APP上线,接着电商(shang)巨头发现商(🌏)机开始(📔)布局,天猫国际、拼多多已上架(🏩)自营的临期食品。 就实体店而言,从业(ye)多年的供(gong)货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征,“临(lin)期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中老年(nian)群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝试搬到人流量大的核(😩)心商(👅)圈(🔁)、写字楼,吸引了大批注重品质又(you)囊中羞涩的年轻(qing)人。