阴天神隐IP属地:江西·抚州 发布于33分钟前
权宠天下“烫手山芋”变身市场新宠5月29日(ri)周(💛)六(🍬)，记者来到北京(♐)中关村附(fu)近的一(✋)家嗨特购(📮)门店，发现结账处排着长(zhang)队，每个人的购物筐里(💶)都满满当当。 “自从发现这里，我每周都来囤货。 ”大二(🧠)学生脉脉正兴(xing)致勃勃地在货架上翻找，“这里这么(💗)便宜(⚓)，临期我也不在乎(🏂)，反正很快就能吃光。 ”临(lin)期食品，指的是(🍤)临近保质期但仍在(zai)保质期之内的食品。 善食(shi)者联盟创始人邱喆介绍道，“根据食品行业‘允收(🎓)期(qi)’惯例，大型商超通常拒(⏭)收保质期已过1/3的国(🐑)产食品，和保质(😨)期已过1/2的进口食品。 食品上架后(hou)若销(xiao)量不佳，终端店铺也(🧘)会将尾货退还(🍼)经销商。 这些食(🏦)品正以极低的(🅾)价格流向临期市场。 ”本(🤓)是(shi)销售难题，却摇身一变成为“香饽(🈵)饽”。 在线下，临期生意经(jing)历了超(💈)(chao)市“买一赠(zeng)一”的捆绑销售(shou)、大(da)型商场专门开辟的打折货架、临期折扣专卖店的遍地(⛓)开花3个阶段。 在云端，先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零星出现，再是好食期、甩甩卖等专营APP上线，接着电商巨头发现商机开始布局，天猫国际(ji)、拼多多已上架自营(ying)的临期食品(pin)。 就实体店而言，从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人群的演变特征，“临期店铺发端于菜市场，后来又开进居民区，顾客是单一的中老年群(qun)体。 从好特卖开始，实体店尝试搬到人流量大的核心商(shang)圈、写字(🎶)楼，吸(🕵)引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。
