布衣张IP属地:新疆·和田 发布于26分钟前
热血龙医“烫手山芋”变身市场新宠5月29日周六,记者来到北(👵)京中关村附近的一家嗨(🍽)特购门(men)店,发现结账处排着长队,每个人的购物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周(zhou)都来囤货。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在(zai)货(🙃)架上翻找,“这(zhe)里这么便(🆚)宜,临期我也不在乎,反正(🕐)很快就能吃光(🥡)(guang)。 ”临期食品(🤐),指(zhi)的是临近保质期但仍(🦁)在保质期之内的食(🎛)品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期(🥍)’惯例,大型商超通常拒收保质期已(yi)过(guo)1/3的国产食(⏫)品,和保质期已过1/2的进口食品(🔖)。 食品(pin)上架后若销量不佳,终(🚓)端店铺也会将(🐴)尾货退还经销商。 这些食品正以极低的价格流向临期(📵)市场。 ”本是销售(shou)难题(ti),却摇身一变成为“香饽饽”。 在(zai)线下,临期生意经历(li)了超市“买一赠一”的捆绑销(xiao)售、大型商场专(🎻)门开辟的打折货架、临期折扣(🧠)专卖店的遍地开花3个(ge)阶段。 在云端,先(🦗)是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(🕖)星(🤝)出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接(👏)着电商巨头发现(🏇)商机开始布局,天猫国际、拼多多已上架自营的临期食品。 就实(shi)体店而言,从业多年的供货商毕犬洋总结(😍)了消费人群的演(yan)变特(te)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又开进居民区,顾客是单一的中(🕡)老年群体。 从好特(te)卖开始,实体店尝(🤺)试搬到(dao)人流量大的核心商圈、写字楼,吸引了大(🍸)批注重品质又囊中羞涩的年(⛳)轻人。