似缺梦IP属地:河南·安阳 发布于4分钟前
武神“烫手(⏯)山芋”变(bian)身市场新宠5月29日周六,记者(🔁)来到北京中(🎞)关村附近的一家嗨特购门店,发现结(jie)账处排着长队,每个人的(de)购物筐里都满满(man)当当(🌥)。 “自从发(🐲)现这里(👕),我每(mei)周都来囤(dun)货(📣)。 ”大二学生脉脉正兴致勃勃地在货架上翻找,“这里这么(🚟)便宜,临期我也不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始人邱喆介绍道,“根据食品行业‘允收期’惯例,大型商超(📄)通常拒收保(👧)质(zhi)期已过1/3的(🍿)国(guo)产食品,和保质期已过1/2的进口食品。 食品上架后若销(🔙)量不佳(🖊),终端店铺也会将尾货(✊)退(tui)还经销商。 这些(xie)食品正以极(🗒)低(💵)的价格流向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身(shen)一变成为“香饽饽”。 在线下,临期生意(🐲)经历了(⚪)超市“买一赠一”的(de)捆绑(bang)销(〽)售、大型商(shang)场专门开辟的打(da)折货架、临期折扣专卖店的遍地开花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特卖”等淘宝店铺零(📕)星出现,再是好食期、甩甩卖等(🅰)专营APP上线,接着电商巨(ju)头发现商机开始布局,天猫国际、拼多多(duo)已(🛬)上架自营的(🧒)临期食品(pin)。 就实(shi)体店(🍺)而言,从业多年的供货商毕犬洋总结了消费人(ren)群的演变特征,“临期店铺发端于菜市(🍦)场,后来又开进居(ju)民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖(🤰)开始,实体店尝试搬到人流量大的核心商圈、写字楼,吸(xi)引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。