吾梦中写文IP属地:安徽·宿州 发布于21分钟前
回到古代当皇子“烫(tang)手山芋”变身市场新(xin)宠5月29日周六,记者来到北京中关村附(🎟)近的一家(🥜)嗨特购门(🚣)店,发现结账处(🧚)排着长队,每个人的购(gou)物筐里都满满当当。 “自从发现这里,我每周都来囤货。 ”大(da)二学生脉脉正兴致勃勃地在货架(🚣)上翻找,“这里这么(me)便宜,临期我也(🔖)不在乎,反正很快就能吃光。 ”临期食品,指的是临近保质期(qi)但仍在保质期之内的食品。 善食者联盟创始(shi)人邱喆介绍道,“根据(ju)食品行业‘允收期(qi)’惯例,大型商(👬)超通常拒收保质期(qi)已(yi)过1/3的国产食品,和(he)保质期已过1/2的进口食品(🔠)。 食品上架后若销量不佳,终端店铺也会将尾货(huo)退(tui)还经销(⏱)商。 这些食品正以极低的价格流(👂)向临期市场。 ”本是销售难题,却摇身一变成为“香饽饽”。 在线下,临期(⬜)生意经历了(le)超市“买一赠一”的捆绑(bang)销售、大型商场专门开(🤢)辟的打折货架、临(lin)期折扣专(🔗)卖店的遍地开(🌷)花3个阶段。 在云端,先是“裸价临期特(te)卖”等淘宝(💳)店铺零星出现,再是好食期、甩甩卖等专营APP上线,接着电商巨头发现商(📅)机开始(🍉)布局,天猫国(guo)际、拼多多已上(👨)架自营的临期食品。 就实体店而言,从业多(duo)年的供(😔)货商毕犬洋(yang)总结了(🉐)消费人群的演变特(🏚)征,“临期店铺发端于菜市场,后来又(you)开进居民区,顾客是单一的中老年群体。 从好特卖开始,实体(ti)店尝试搬(ban)到人流量大的核心商圈、写字(zi)楼,吸引了大批注重品质又囊中羞涩的年轻人。